Red Velvet en microondas (sin huevo)

El Red Velvet desde que lo comí por primera vez, se convirtió en uno de mis pasteles favoritos, y poder hacerlo en microondas en 1 minuto, lo hace mas apreciado aún.

Es una preparación típicamente Americana, peor que trascendió todas las fronteras.

Se acompaña con una crema de queso, azúcar y manteca.

Veamos cómo hacer pastel de terciopelo rojo en una taza  

Útil Receta de pastel sin huevo fácil, rico y sabroso 

INGREDIENTES:

4 cucharadas de Harina para todo uso 

1/2 cucharada de Cacao en polvo sin azúcar 

2 cucharadas de Azúcar granulada 

1/4 cucharadita de Levadura en polvo 

1/8 cucharada de Sal 

3 cucharadas de suero de leche (o Yogur) 

1 1/2 cucharada de Aceite vegetal 

1/8 de Colorante rojo para alimentos 

2 cucharadas de Chispas de Chocolate 

PREPARACIÓN:

Ir incorporando de a uno cada ingrediente en el orden que se indica arriba

Mezclar todo muy bien

Colocar en una taza enaceitada.

Llevar al Microondas 1 minuto y 15 segundos (Microondas de 1000 vatios usado)

Verificar que esté cocido con un palillo (si falta continuar de a 10 segundos más)

Presentar como mas te guste.