Papas a la Crema

Siempre las veo, las compro en el super, pero nunca las había hecho yo!

Así que busque una receta y esto es lo que resultó, unas ricas papas a la crema hechas en casa,,,

Acá va la receta!

Ingredientes:

200 ml de Crema de leche
1 Huevo
Sal y pimienta al gusto
1 pizca de nuez moscada
3 Papas peladas grandes, cortadas en rodajas
1 diente de Ajo (opcional)
1 cucharada de Manteca o aceite,
1 taza de queso gouda o mozzarella rallado

Preparación:
Recalentar el horno a 350°

1. Batir la crema con el huevo, sal, pimienta y nuez moscada. 
2. Frotar el ajo en la base de la fuente para horno. 
3. Engrasa con 1 cucharada de margarina.
4. Coloca las rodajas de papa y luego vierte la mezcla de crema por arriba. 
5. Cubre con el queso rallado.
6. Lleva al horno durante 45 minutos, hasta que se hayan dorado.

Yo sugiero, darles un pequeño hervor a las papas antes, para evitar que queden un poco crudas.