Pechugas a la miel

Llegué a almorzar y estaba este plato realmente inventado por Sar, en casa! Eso habla de que todos podemos cocinar si nos lo proponemos y si le ponemos ganas,... de no saber hervir arroz a crear un plato y combinar sabores!

Muy rico y húmedo!, algo muy importante, ya que el pollo siempre tiende a ser seco! y más aún si es la pechuga.

Se puede hacer con restos de pollo y es una muy buena opción!

Ideal para rellenar Tacos o Burritos!

Ingredientes:

1 Pechuga.
1/2 Morrón rojo.
2 Ajíes de esos tipo para vinagreta.
2 Dientes de ajo.
4 Cucharadas de miel.
Aceite.
Limón.}
Sal y Pimienta.

Preparación:

1. Desmenuzar la pechuga ya hervida u horneada y ponerles limón abundante.
2. En un sarten sin aceite colocar los ajíes cortados en rodajitas finas y el morrón en juliana (tiras).
3. Cuando estén dorándose, agregar un poco de aceite y el ajo picado.
4. Rehogar un poco más.
5. Agregar el pollo y la miel.
6. Mezclar.
7. Sal y pimienta a gusto.
8. Cocinar unos minutos y servir!!!

Acompañar de arroz blanco con huevos, o puré o berenjenas empanizadas.

Pero si te va la comida mexicana, un poco más de picor y a hacer tacos! salen geniales!