Wok de cerdo y piña

Esta es una receta simple, picante (en el grado que te guste) y ligeramente dulce, este salteado de cerdo con ananá, y cebolla es tan simple de preparar que lo hago en cualquier momento y en poco tiempo, sin problemas. 

La receta es con solomillo de cerdo, pero probé hacerlo chuleta de cerdo que ahora esta económica o con bondiola de cerdo  y sale jugoso.

El ananá también esta en buen precio, pero si no tenes ganas de pelar y trozar... podes utilizar de lata.

Ingredientes para 2:

1/2 cebolla, picada
1 chorrito de aceite de sésamo
2 dientes de ajo, picados
sal y pimienta, a gusto
1 cucharadita de chile rojo, picado
400g de solomillo de cerdo, cortado en trozos
1/2 de ananá fresco, cortado en trozos
1 chorrito de salsa de soja

Preparación: 

1. Dorar la cebolla en aceite de sésamo.
2. Agregar el ajo. 
3. Condimentar con sal, pimineta, y chile.
4. Incorporar el cerdo y cocinar 2 minutos.
5. Agregar el ananá.
6. Incorporar la salsa de soja a gusto y cocinar 20 minutos más.

Servir con arroz blanco.